Як приготувати канапе.


Як приготувати канапе.

Існує кілька способів приготувати канапе на будь-який смак. Види канапе з прикладами. Канапе — це загальна назва для різноманітних мініатюрних закусок. Канапе вважається «основною стравою» для будь-яких заходів у стилі фуршет, де гості не сидять за столами, а вживають їжу «на ходу». Існують сотні різновидів канапе, від найпростіших, що складаються всього з двох інгредієнтів, до справжніх кулінарних шедеврів, які складно повторити в домашніх умовах. Канапе – це така закуска, яка може служити як основним блюдом, так і десертом на святковому столі. Також ви можете знайти все необхідне на ресурсі доставка обедов.
Приготувати канапе можна практично з будь-яких інгредієнтів. У цій справі головне розуміти, які продукти поєднуються один з одним, а які ні. А також знати основні принципи, яких слід дотримуватися при створенні цих маленьких кулінарних шедеврів. У цій статті ми зібрали і узагальнили основні види і способи приготування канапе. Далі – все залежить від вашої фантазії і доступних вам продуктів. Основне правило – канапе повинно поміщатися в рот, тобто страву можна з’їсти цілком і відразу, не відкушуючи по шматочку. Шпажки, так звані атле, можна використовувати як багаторазові (пластикові, металеві), так і більш звичні одноразові – дерев’яні зубочистки.
Шпажки в канапе служать для зручності і, безумовно, для скріплення продуктів між собою. Інгредієнти складаються шарами. Обов’язкова умова – тверда основа. Основою може бути хліб, різні види випічки, овочі або фрукти. Такі канапе ще називають тартинки. Це спеціальні кошики або чашечки з тіста, які заповнюються різними начинками. Основу для тарталетки можна приготувати самостійно, але якщо вам потрібно заощадити час — швидше і зручніше придбати готові тарталетки в магазині. Тарталетки можуть наповнюватися готової закускою, а іноді запікаються разом з вмістом.