Оливье, шуба, крабовый салат и прочие традиционные салаты с майонезом или сметаной нельзя долго хранить после приготовления, а излишки лучше выбросить. Но есть и уловки, которые помогут продлить жизнь любимых лакомств.Так, микробиолог Оксана Вольская советует не смешивать сразу все ингредиенты некоторых салатов, а холодец и вовсе можно заморозить, говорится в эфире ObozTV..По словам эксперта, стандартное новогоднее меню вообще не очень безопасно для пищеварения…