Як вибрати піцу

Как выбрать пиццу
Можна з упевненістю сказати, що уявлення про піцу має кожен житель планети. Правда смаки у всіх різні, тому до вибору піци для замовлення потрібно підходити усвідомлено.
Також хочемо вам порекомендувати https://food-factory.com.ua
Перше, з чим варто визначитися – товщина піци. Безліч піцерій, які займаються доставкою піци, рекомендують звернути увагу на товщину тесту. У більшості випадків вам запропонують вибрати з американського або італійського типів. Американський тип передбачає використання в приготуванні піци толстого тесту. Що стосується італійського типу, то тут все з точністю, та навпаки. По секрету, в меню замовлення піци київ представлений найширший асортимент піци за приємними цінами. Якщо заклад не надає вибору, то швидше за все вам привезуть піцу на товстому ситному тесті, так як кухарі подбають про те, щоб ви залишилися ситі. Потім, вам потрібно визначити, скільки людей буде разом з вами насолоджуватися стравою. Чим більше голодних шлунків – тим більше діаметр коржа. Кожне кафе має свої стандарти. Тепер настав час подумати про вміст піци. Вона може бути відкритою (як багато хто звик її бачити) або закритою (вміст піци сховається під шаром тесту). Ну а як вибрати піцу для великої компанії, читайте далі.
Першочергове завдання – нагодувати всіх досита. Тому один з найважливіших критеріїв вибору піци для великої компанії це визначити кількість страв, їх діаметр і масу. І не забувайте колективно вирішити, де варто замовляти піцу, адже у когось з ваших знайомих можливо вже є досвід співпраці з якими — небудь закладами. Другий критерій – вибір конкретних інгредієнтів піци. У когось з членів компанії може бути, наприклад, непереносимість лактози, а отже піца з сиром вже не ваш варіант. Теж саме стосується салямі, якою люблять починати такі види, як Пепероні. Третє, що вам потрібно зробити – співвіднести їжу з напоями. Не кожен захоче їсти ковбасу з вином. Далі варто врахувати те, що серед вашого колективу можуть бути вегетаріанці. Тому доведеться замовити хоча б одну піцу без м’яса.
Потім варто розібратися з товщиною піци, про що було сказано раніше.
Беріть ініціативу вибору в свої руки. Прівереди будуть вічно шукати спосіб причепитися до вашого вибору, тому іноді досить разок «гаркнути». Ті люди, які кажуть, що не будуть замовляти піцу, найчастіше просто демонструють свій характер і брешуть вам. Тому варто замовити піци побільше. Контекстна реклама: як налаштувати самому. Що таке і які бувають велошорти.

Навіщо насправді росіяни стелили скатертину на стіл

Російське застілля споконвіку було священнодійством — і в язичницькі часи, і навіть християнські воно було обставлено безліччю ритуалів, традицій і прикмет, багато з яких дожили і до сучасності. Все було наповнене сакральним змістом: стіл — був вівтарем, з якого куштували коровай, що символізує в давнину сонце, а після прийняття Руссю християнства-тіло Христа. Стіл називали «долонею Христа», в закарпатських селищах на ньому щодня повинні були лежати хліб, ніж і чистий рушник, що символізують достаток сім’ї. Якщо стіл зрушували, всі присутні хрестилися.
Магічна скатертина і відганяє бісів мідь
Дуже важливим було те, в якому порядку розсаджували за столом членів сім’ї — в будні і гостей — у свята. Під ікони, «червоний кут», сідав глава сім’ї, навколо нього у відповідності з наближеністю і старшинством розсаджували чоловіків, а навпроти них, ближче до печі сідали жінки. Під час святкової трапези стіл покривався скатертиною, яка володіла магічними властивостями — вона як би відділяла світ живих і світ потойбічний. В деяких селах Білорусії під скатертину — спеціально для померлих господині підкладали столові прилади, в інших місцях вірили, що покладена під неї монета збереже сім’ю від бідності, очевидно, відкуповуючись таким чином від нечистої сили. Марновірство це жваво і досі в багатьох селах Росії.

На стіл в будні дні ставили дерев’яний і глиняний посуд, а в свята-мідну. Особливістю бенкету було появи на столі великої братини, яка повинна була об’єднати гостей і господарів в одну спільність. Її пускали по колу так само, як робили це на княжих бенкетах Стародавньої Русі, де вона символізувала спільну справу і спільну віру.
Самої міді теж надавали особливого значення — вважалося, що вона виганяє з дому злих духів, і чим більше в будинку святкового посуду, тим рідше його відвідують біди.

Перший ковток і перший шматок — чоловікам
Застілля починалося або з молитви (в християнські часи), або з пісні або величання. Потім, якщо трапеза була святковою, гостям подавали по чарці горілки, причому робив це сам господар, обдаровуючи при цьому гостей поклонами; кланялася їм і господиня. Потім виносили братини з пивом або медовухою, які символізували одну «частку» сидячих за столом. Починати трапезу повинен найстарший чоловік: зазвичай це був господар будинку або гість, що перевершує Господаря по знатності. Перший шматок і перший ковток чого-небудь був надзвичайно важливий — він ніс небезпеку (а раптом отруєно?) і одночасно незвичайну благодать, тому в культурі древніх слов’ян поїдання першого шматка або плода або фрукта завжди несло певний сенс. Навіть перший ковток з наповненою водою бадді був сакральним — якщо з нього першим пив чоловік, то вода повинна була стати «солодкою», а перше відро з колодязя жінка при надії взагалі виливала на землю, щоб «швидко розродитися». З змовами їли перші в році огірки, гриби, перше після отелення корови молоко обов’язково давали пити всім членам сім’ї і при цьому рахували, скільки людина спробує це молоко, стільки і молока буде корови. Перший шматок на трапезі часто мав сенс жертви, але не Богу, ні Христу, а нечистому, з тим, щоб той залишив будинок у спокої і не шкодив.

Все залежало від хліба
Багато уваги приділяли розрізанню короваю, з яким на Русі відносини були особливі. Під час застілля хліб можна було тільки різати, причому для цієї мети призначався особливий ножа. Різати хліб довіряли господареві, робити він це повинен був «з голови», тобто з того Краю короваю, який був піднятий. В деяких селах на заході Білорусі для того, щоб відрізати хліб кожному членові сім’ї і кожному гостю, господар повинен був вийти на вулицю, встати перед сонцем або перед тим місцем «куди воно зайшло». Очевидно, це був відгомін поклоніння слов’ян сонцю і перенесення частини його властивостей на круглий коровай (А. Б. Страхов «Культ хліба у східних слов’ян»). В інших місцях, де були більш міцні традиції християнства, хліб різали будинку, на столі, попередньо перехрестивши його тричі тупою стороною ножа, після чого господар різав його на шматки і роздавав пирующим.

Не дозволялося різати коровай молодим хлопцям і дівкам, оскільки «вони ще нікого не хрестили». Хліб різали неодмінно «на себе» і зверху короваю, знизу різати було не можна, так як «низ» асоціювався зі смертю. Якщо хліб падав на підлогу, його піднімали і цілували, як би вибачаючись, і молилися: «Господи, помилуй!», а якщо падав ніж, вважалося, що це до біди.

З поділом хліба і його поїданням були пов’язані різні забобони, багато з яких живі й досі. Наприклад, вважалося, що горбушку хліба слід віддавати молоденьким дівчаткам, дівчатам, «щоб тітечки росли» (І. А. Морозов «звичаї, вірування, магія, пов’язані з початком і завершенням трапези»).

А під час весілля молоду дружину годували окрайцями, якщо хотіли, щоб у неї народився син, і скибками хліба з середини короваю, якщо хотіли, щоб народилася дівчинка. Точно так само чинили і під час вагітності, надаючи формі короваю сакральний сенс і розділяючи його на чоловічі і жіночі частини. Застілля могло тривати довго — страви змінювалися танцями та іграми, після яких всі йшли до столу і пригощалися. Щоб напоїти гостя, господарі підносили йому склянку з горілкою, кланялися в ноги і лежали на підлозі, поки він не вип’є до дна. Бували випадки, коли гості відразу валилися з ніг.

Розгінна страва — — бенкет кінець
Кінець застілля був не менш важливий, ніж початок. Гості були зобов’язані з’їсти і випити все, що господарі виставили, інакше їжу за повір’ями «доїдали» вночі біси.
Бенкет завершувався «розгінною» стравою і» розгінною » піснею. В якості страви подавали кисіль, кутю, пшоняну кашу, коровай або курник і навіть варену буряк. У деяких випадках «розгону» страва символізувало жертву богам, яка з’єднувала бенкетуючих ще раз, так само як братина. Це міг бути смажене порося, бик, гусак або курка; його шматки лунали гостям «з собою», а його розрізання довірялося чоловікам. В кінці трапези «на доріжку» або «на ліжечко» господар пригощав гостей чаркою вина або браги. Жінки починали співати выпроваживающие пісні, які супроводжувалися побажаннями приємної дороги і наріканнями господарів про те, що все вже з’їдено-випито.