Як вибирати насіння для посадки соняшнику.

2-27-2018

Соняшник вирощується в багатьох країнах з використанням різних технологій. Важливо враховувати вибір гібридного сорту і його сумісність з умовами вирощування. Значення мають сформоване покриття, а також щільність посіву. Соняшник – культура, типова для Північної Америки, де його використовують для виготовлення рослинного масла високої якості. Звідти він потрапив в Європу і Південну Америку. В Аргентині соняшник з’явився наприкінці XIX століття, спочатку був широко поширений в єврейських колоніях. У XX столітті замість соняшникової олії більшою популярністю стала користуватися олія оливкова. Аргентина є одним з світових лідерів по виробництву соняшникової олії. Також ви можете знайти все необхідне на ресурсі https://agro-trading.pro/g23713814-semena-podsolnechnika-limagrain.
Головка рослини формується з численних квіток. Деякі з них розташовуються по периметру і утворюють пелюстки, інші мають трубчасту форму, з них формуються насіння. За типом насіння соняшник має різне торгове призначення: для виробництва олії та кондитерської промисловості. Насіння олійного соняшнику містять від 48 до 52% олії, яка, в свою чергу, ділиться за якістю та складом. З нього також отримують білкову борошно, що йде на корм тваринам. Різний склад жирних кислот в оліях визначає їх поживні характеристики, а також цілі використання – в кулінарії або промисловості. Склад жирних кислот залежить головним чином від генотипу соняшнику.
Тому поля, де вирощуються высокоолеиновые сорту, повинні бути ретельно відокремлені від інших культур, щоб уникнути перехресного запилення. Масляний. За вмістом олеїнової, линолиевой і насичених кислот виділяють три типу масла різної якості. Поліненасичений, або звичайний, – найбільш поширений тип масла, містить 25-30% олеїнової, 60-65% линолиевой і 10-11% насичених кислот. Завдяки низькому вмісту насичених кислот рекомендований для дієтичного харчування. Мононенасичений, або високоолеіновий, – містить до 82% олеїнової кислоти, відсоток линолиевой і насичених кислот досягає 10%.